Мультипечі та аерогрилі: головні характеристики та поради з вибору

Якщо хочете покращити свою щоденну рутину приготування їжі, варто купити аерогриль чи мультипіч. Ці компактні побутові прилади — універсальні кухонні помічники, які замінюють одразу кілька кулінарних устаткувань та посудин для приготування: духовку, мікрохвильову піч, гриль та фритюрницю, пательні та форми для запікання. Бажаєте смажену рибу, соковиті стейки чи овочі-гриль без краплі жиру, що зберегли максимум корисних властивостей? Всі ці страви можна приготувати в мультипічці та в режимі аерогрилю. Це корисно, швидко та дуже смачно.

Купити аерогриль в Україні ви можете в інтернет-магазині YASNO Shop — допоможемо вибрати найкращу модель за вашими побажаннями!

Можливості мультипечей та аерогрилів

За допомогою сучасної мультипечі щодня легко готувати нове оригінальне меню:

• запечену курку, індичку, рибу;
• стейки різного ступеня просмаження;
• котлети та кебаби;
• овочі-гриль;
• картоплю фрі або по-селянськи;
• духмяні розсипчасті каші;
• рум’яну випічку. 

При цьому всі страви можна готувати дієтичними — без додавання олії та засмажування. За допомогою решіток, що входять до комплектації мультипечей, зручно відразу завантажувати для приготування кілька страв — основних та гарнірів. Також можна використовувати жаростійкий посуд з кераміки, скла та металу.  

Типи нагрівальних елементів у мультипічках та аерогрилях

Мультипечі та аерогрилі — це електроприлади у формі компактного боксу, що складається з ємності (чаші) для розташування продуктів, нагрівального елементу та дисплею керування. Від типу та потужності нагрівального елементу залежить швидкість приготування їжі, безпечність та довговічність приладу. Він може бути:

• галогеновим — у вигляді трубок з галогеном, які швидко нагрівають газ та підтримують температуру з мінімальною витратою енергії;
• теновим — у вигляді металевої спіралі, яка нагрівається повільніше за галоген, проте характеризується вищою безпечністю та міцністю;
• з інфрачервоних панелей, що забезпечують швидкий нагрів і тривалий термін експлуатації.

На мультипіч ціна формується з урахуванням типу нагрівального елемента. Інфрачервоний вважається найбільш технологічним, тому моделі із ним зазвичай дорожчі. При цьому всі три різновиди забезпечують комфортну експлуатацію й ефективність пристрою.

Аерогриль та його переваги

Аерогриль готує їжу за принципом конвекції. Потужний вентилятор забезпечує циркуляцію гарячого повітря навколо продукту, за рахунок чого він пропікається рівномірно з усіх сторін. Завдяки високій температурі приготування 180–220 °C утворюється хрустка, рум’яна скоринка, а всередині при цьому зберігається соковитість. Під час приготування можна взагалі не використовувати олію чи додавати її у мінімальній кількості. Саме тому аерогрилі цінують користувачі, що дотримуються дієт та піклуються про здорове харчування.

Аерогриль купити варто через такі його переваги:

• швидкість приготування, що на 30–40% вища порівняно із духовою шафою;
• відсутність диму та ризику пригорання під час приготування;
• компактність та мультифункціональність — пристрій невеликих габаритів замінює одразу кілька кухонних приладів та економить місце;
• енергоефективність — споживання електроенергії нижче, ніж у духовки;
• простий догляд та очищення;

Головна причина придбати аерогриль — можливість приготування страв «із димком» та неперевершеним ароматом, характерним для відкритого грилю, просто на своїй кухні, коли забажаєте.

Як вибрати аерогриль

Міркуючи, який прилад вибрати, зверніть увагу, що на аерогриль ціна залежить від його потужності, ємності чаші для приготування, доступного температурного режиму та наявності корисних опцій:

• об’єм чаші для 2 людей може становити 2–3 л, для 3–4 людей краще обрати модель, ємністю від 4 л;
• потужність — оптимально 1,3–1,8 кВт;
• температурний діапазон — від 80 до 250 °C для приготування страв у різних режимах;
• таймер — його наявність автоматизує приготування та розвантажить кухаря.

Моделі аерогрилів від провідних брендів побутової техніки поєднують широкий функціонал, технологічну надійність та стильний дизайн, що вдало доповнює інтер’єр сучасної кухні.  

Мультипіч та її особливості

Якщо в аерогрилі вам не вистачає функціоналу та ємності, можна купити мультипіч. Для неї характерний більший обсяг нагрівальної камери та збільшена кількість нагрівальних елементів, завдяки чому можна готувати більші порції та різноманітні страви.

Додаткові можливості мультипечі включають:

• багатофункціональність — заміну мінімум 2–5 кухонних приладів (духової шафи, мікрохвильової печі, фритюрниці тощо);
• великий об’єм чаші для приготування великих порцій;
• кілька режимів нагріву — верхній, нижній та комбінований;
• запрограмовані режими приготування різних страв;
• можливість приготування випічки та складних страв.

Ціна на мультипіч зазвичай вища, ніж на аерогрилі. Проте для великої родини такий прилад зручніший. Якщо ж плануєте готувати переважно м'ясо та овочі на грилі на компанію до 4 осіб, можливостей аерогриля буде цілком достатньо.

Як обрати мультипіч

Щоб мультипіч купити саме таку, яка задовольнятиме ваші кулінарні потреби, при виборі відштовхуйтесь від таких параметрів:

• оптимальна ємність чаші для 3–4 порцій — від 4 л;
• потужність для швидкого та довготривалого нагріву — від 1,5–2 кВт;
• панель керування — від 4 до 12 запрограмованих режимів.

Обирайте мультипіч аерогриль, якщо бажаєте замінити одним пристроєм кілька, не обмежуючи себе у кулінарному асортименті. Такий прилад посяде гідне місце на кухні великої родини та швидко окупиться щоденним внеском у ваш комфорт.

Додаткові корисні опції мультипічок та аерогрилів

Обидва типи приладів розраховані на запікання, смаження, гриль та розморожування продуктів. Просунуті моделі підходять для приготування йогурту, випікання хлібобулочних виробів, мають мікрохвильовий режим для розігріву. Ціна на аерогриль та мультипіч з-поміж іншого залежить від наявності таких корисних опцій:

• автовимикання для захисту від перегріву;
• збереження налаштувань, запис індивідуальних режимів приготування;
• термоізольований корпус та ручка, які не нагріваються;
• попередній розігрів чаші для прискореного приготування та формування рум’яної скоринки;
• повітряний фільтр для уникнення поширення запаху кухнею;
• дистанційне управління зі смартфону через застосунок для запуску/вимкнення приладу у потрібний момент.

Перед придбанням мультипічки чи аерогрилю визначте призначення, продумайте приблизний асортимент страв, які б хотіли готувати, необхідну кількість порцій. Це допоможе обрати оптимальну модель за якістю та вартістю.