Мікрохвильові печі: види, функції та що варто знати перед покупкою

Мікрохвильова піч — один із найпопулярніших побутових електроприладів для кухні. Розпочавши свою ринкову експансію у середині 50-х років минулого століття, вони впевнено посіли постійне місце на кухнях господинь по всьому світу. Сьогодні їх популярність не йде на спад. Мікрохвильову піч купити варто щонайменше за ті корисні в побуті функції, якими наділено цей прилад. Він є в асортименті багатьох популярних брендів та доступний у різних цінових категоріях. Щоб не розгубитися, пропонуємо короткий огляд, як вибрати мікрохвильову піч, яка додасть комфорту у вашій кухні.

Різновиди приладу

Печі мікрохвильові бувають двох видів:

1. Вбудовані — монтуються у кухонні меблі.
2. Настільні — розміщуються на столі чи робочій поверхні, можуть легко пересуватися.

Вбудовані моделі дозволяють зекономити простір на робочій поверхні та ідеально вписуються в інтер’єр. Проте їх бажано замовляти ще на етапі проєктування кухонного меблевого гарнітуру, щоб оптимально поєднати бажану модель пристрою із конфігурацією системи зберігання.

Настільні мікрохвильовки в цьому аспекті більш універсальні, їх можна встановити на будь-яку рівну поверхню та перемістити за потреби. Але є й недолік — вони займають частину корисного простору, який можна було б використовувати для приготування їжі. 

Купити мікрохвильову піч у Києві можна в інтернет-магазині YASNO Shop — допоможемо обрати найкращий варіант, орієнтуючись на ваші побажання.

Види мікрохвильових пічок за типом управління

Сучасні мікрохвильові печі купити можна з таким різновидом управління:

• механічним — найпростіший, що працює на основі поворотних перемикачів та не має електронного дисплею;
• електромеханічним — поєднує поворотні перемикачі з керуванням за допомогою електронного табло;
• електронним — управління здійснюється за допомогою панелі з кнопками на передній панелі пристрою;
• сенсорним — передбачає наявність сенсорної панелі управління із датчиками, чутливими до дотику.

Ціна на мікрохвильові печі із механічним механізмом зазвичай найнижча, тому що можливість індивідуального контролю за процесом розігріву зведена до мінімуму, зокрема не можна точно встановити таймер вимикання. При цьому такі пристрої слугують найдовше без поломок та збоїв у роботі.

Від складності типу управління напряму залежить зручність експлуатації. Електронні та сенсорні моделі забезпечують високий рівень автоматизації роботи, розвантажуючи користувача та гарантуючи безпеку процесу розігріву їжі. 

Режими роботи НВЧ

В мікрохвильових пічках можуть бути доступні такі режими роботи:

• соло — розрахований на розігрів, розморожування та приготування нескладних страв (відварювання каші, сосисок тощо);
• гриль — додатковий нагрівальний елемент забезпечує формування хрусткої скоринки на хлібі, м'ясі;
• конвекція — завдяки потужному вентилятору забезпечується безперервна циркуляція повітря для рівномірного прогріву та обсмаження продуктів, що скорочує час приготування та зберігає поживну цінність.

Нагрівальний елемент у грилі може бути кварцовим або теновим. Перший розміщується у верхній частині печі — не займає вільний простір камери, не забруднюється та не потребує додаткового очищення. Мікрохвильовка з кварцовим грилем споживає менше електрики, при цьому швидко обсмажує страви.

Теновий гриль забезпечує вищу потужність, завдяки якій їжа прогрівається швидше та рівномірніше, особливо, якщо гриль має поворотний механізм.

Які параметри врахувати, щоб вдало вибрати мікрохвильову піч

Ціна мікрохвильової печі й те, наскільки зручно вам буде у користуванні нею, залежать від таких технічних параметрів:

• потужність — впливає на швидкість нагріву їжі, коливається в діапазоні 0,5–1,5 кВт;
• тип магнетрона — трансформаторний магнетрон транслює мікрохвилі циклами, а інверторний забезпечує плавну безперервну роботу, краще прогріваючи продукти;
• модель без поворотного столу чи з ним — прилади без обертового механізму місткіші та ефективніші;
• об’єм внутрішньої камери — від 17 до 44 л, найпопулярніші моделі середнього об’єму в 20–25 л, якого достатньо для розігріву 2–3 порцій їжі.  
• спосіб відчинення дверцят — за допомогою кнопки чи ручки;
• сторона відчинення дверцят — можна обрати модель з лівим або правим відкриванням, залежно від запланованого розташування приладу;
• матеріал корпусу та нагрівальних елементів;
• додаткові корисні опції.

Маленька мікрохвильовка невеликої потужності підходить для розігріву 1–2 порцій, в той час як великі потужні моделі, оснащені додатковими функціями конвенції та грилю здатні готувати повноцінні страви — випікати та варити. Такий пристрій на кухні може замінити духову шафу або електроплиту, тостер, скороварку.

Матеріали та покриття у мікрохвильовках: що краще

Матеріал, з якого виготовлена піч мікрохвильова та її функціональні компоненти, впливає на ефективність, довговічність, зовнішній вигляд та особливості догляду. Корпус приладу може бути виготовлений з нержавіючої сталі, пластику, термостійкого полімеру та їх поєднань. Вони визначатимуть дизайн і впливатимуть на вагу мікрохвильовки.

Особливе значення має внутрішнє покриття нагрівальної камери. Сучасні моделі можуть мати такі різновиди внутрішнього покриття:

• емаль — недорогий, поширений варіант, чутливий до механічних пошкоджень, через що потребує обережного догляду, без абразивних губок та хімічних речовин.
• нержавіюча сталь — моделі з нержавійки міцні, стійкі до високих температур, механічних пошкоджень, проте потребують ретельного догляду для усунення нашарування жиру, вологи та запаху.
• кераміка — мікрохвильовки з керамікою стійкі до подряпин, легко очищуються, проте чутливі до ударів;
• біокерамічна емаль — комбіноване напилення, що забезпечує міцність, високу теплопровідність та антибактеріальний захист.

Обирайте модель із покриттям, що відповідає запланованій інтенсивності використання. Чим активніше будете користуватись приладом — тим простішим у догляді та довговічнішим має бути покриття.

Додаткові корисні опції мікрохвильових пічок

На зручність користування і те, скільки коштує мікрохвильова піч, також впливають її додаткові функції. Розгляньте моделі із такими корисними налаштуваннями:

1. Швидкий старт — інтелектуальний режим розігріву, що активується натисканням однієї кнопки, економить ваш час та забезпечує оптимальну тривалість роботи приладу.
2. Автопрограми — набір запрограмованих режимів роботи для розморожування, розігріву чи приготування страв із риби, м’яса, овочів.
3. Режим духової шафи — у моделях з духовкою можна не лише розігрівати, а й запікати.
4. Паровий режим — корисна функція для приготування дієтичних страв.
5. Очищення парою — вбудований автомеханізм самоочищення.
6. Захист від дітей — «дитяча» модель передбачає блокування всіх кнопок, що дозволяє уникнути небезпечного запуску приладу без контролю дорослих.
7. Сенсорне управління — за відсутності кнопок на корпусі за мікрохвильовою піччю легше доглядати, очищуючи її зовні простим протиранням вологою губкою, тоді як між кнопками може накопичуватися бруд і пил.  

Обирайте мікрохвильову піч за її призначенням, орієнтуючись на доступний просторі для встановлення, потенційну інтенсивність використання та бажаний дизайн. Потужність приладу має відповідати потрібним режимам роботи, а ємність камери — кількості порцій страви.